Cotan es un tanino recubierto con alta estabilidad y sin capacidad de absorción de humedad. Muestra actividades astringentes, antioxidantes y antiinflamatorias. En comparación con los taninos, Cotan no tiene ningún impacto negativo en la utilización de proteínas. Se ha demostrado que es muy eficaz para prevenir la diarrea y reducir la coccidiosis.